Pempek: Makanan Khas Palembang yang Mendunia

by

Asal Usul dan Sejarah Pempek Pempek, makanan khas dari Palembang, memiliki sejarah yang kaya dan menarik, diyakini telah ada sejak abad ke-16 pada masa Kesultanan Palembang Darussalam. Makanan ini dipercaya diciptakan oleh seorang 'apek', yang merupakan keturunan Tionghoa, yang ingin menggabungkan tradisi kuliner lokal dengan resep yang diturunkan dari nenek moyangnya. Ia mulai menciptakan pempek … Read more

Membuka Kunci Masa Lalu: Bagaimana Ilmuwan Menentukan Usia Ribuan Tahun Silam?

by

Pernahkah Anda bertanya-tanya bagaimana para arkeolog dan ilmuwan dapat mengatakan dengan yakin bahwa sebuah artefak atau sisa-sisa kuno berusia "sekitar 1000 tahun yang lalu" atau bahkan jutaan tahun? Ini bukan sihir, melainkan hasil dari penerapan berbagai metode ilmiah canggih yang memungkinkan kita mengintip ke jendela waktu. Secara garis besar, metode ini terbagi menjadi dua kategori … Read more

Media Independen dan Dinamika Info Nasional

by

Di tengah arus informasi digital yang mengalir tanpa henti, media tetap menjadi penopang utama dalam menjaga kualitas demokrasi. Masyarakat kini tidak hanya ingin tahu apa yang terjadi, tapi juga mengapa itu terjadi dan siapa yang terdampak. Dalam konteks ini, media yang mampu menyajikan info nasional dengan pendekatan yang tajam, adil, dan membumi akan selalu relevan, … Read more

Pengenalan Food Dehydrator: Alat Penting untuk Mengeringkan Buah dan Sayur

by

Apa Itu Food Dehydrator? Food dehydrator merupakan alat yang dirancang khusus untuk menghilangkan kelembapan dari makanan, terutama buah dan sayuran. Proses pengeringan ini dilakukan dengan cara sirkulasi udara panas yang merata di sekitar bahan makanan, sehingga suhu yang tinggi akan mempercepat penguapan air. Salah satu keunggulan utama dari food dehydrator adalah kemampuannya mempertahankan nutrisi yang … Read more